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Put your Mustard on your Hotdog.
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2012/11/30
イタリアン懐石だって
群馬県のとある街のホテルで供された料理。
店はイタリアンだと主張するのだが、
は~なるほど、と納得するわけにはいかない。
昔、青山通りのタイ料理レストランで、
ここは本場の味ですというから、そのわけを聞くと、
先月、スタッフ全員でタイ旅行し、味の研究をしてきたからと。
なんか、自分がナイーブ過ぎるのかと反省させられてしまうほど、
自信にあふれた心意気に感動した、ホントか。
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